Champagne CATTIER Brut Premier Cru Blanc de Blancs

La robe est jaune pâle. Dans le verre, un joli cordon de fines bulles.

Il est élégant. Des notes de vanille, puis de fleurs blanches type acacia s’expriment suivies d’arôme de figue.

Elle a une belle fraîcheur en attaque. La bouche est bien fruitée avec des arômes de fruits jaunes comme la pêche, l’abricot, puis la poire. En final, on retrouve des notes citronnées et pâtissières. La texture est soyeuse, type peau de pêche.

Champagne d’apéritif accompagné de crevettes grises. Il sera parfait avec un plateau de fruits de mer, une sole meunière ou un turbot accompagné d’une sauce crémeuse et sera le compagnon idéal avec un fromage de chèvre sec et brie.

International wine challenge 2021
92/100

Decanter 2021
91/100

GAULT&MILLAU 2021
15,5 / 20

Blind Tasted 2021
90/100

JANCIS ROBINSON 2020
16,5/20

Japan Women's Wine Awards 2020
Médaille d'or

VINALIES INTERNATIONALES 2020
Médaille d’argent

THE CHAMPAGNE GUIDE 2020
91/100