HYDROPATHE ROSE

HYDROPATHE ROSE - PROVENCE

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Fiche technique :

  • Appellation : Côtes de Provence Sainte Victoire
  • Cépages : 60% Syrah – 40% Grenache
  • Type de vinification : Pressurage direct à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température.
  • Elevage : Sur lies fines durant 6 mois.
  • Dans le verre : Ce rosé à la robe bois de rose présente un nez fin, pur, droit et harmonieux ou se mêlent les notes de fruits rouges à la minéralité conférée par la nature des sols. En bouche l’attaque est ronde avec un équilibre agréable et une finale ample et persistante.
  • Dans l’assiette : Idéal avec la cuisine méditerranéenne et asiatique. Ce vin est parfait pour un barbecue estival. À essayer avec des plats épicés au wok, par exemple des nouilles sautées aux crevettes, ou encore du poulet à l'ananas et aux noix de cajou. À déguster à 8-12°C.
  • Dans la cave : 2 ans sur l'étiquette. Un rosé avec lequel on prendra encore plus de plaisir à le déguster sous les derniers rayons du soleil
  • Formats disponibles : 75cl
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